CÓMO hacer la salsa BECHAMEL - Receta FÁCIL y casera | Salsa Besciamella
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- Опубликовано: 12 апр 2025
- La salsa Besciamella (Bechamel, en español), remonta sus orígenes a la región italiana de la Toscana y consiste en una salsa base, de fácil preparación, que puede ser utilizada en un sinfín de recetas, como por ejemplo en la Lasagna, en la Moussakà (Musaca) griega y en las verduras gratinadas al horno.
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INGREDIENTES (para 1 litro aprox.)
Mantequilla - 100 g
Leche entera - 1 litro
Harina "00" (todo uso) - 4 cdas.
Ralladura de Nuez moscada
Sal y pimienta
Nota:
En una olla de fondo doble, cocinamos de 10 a 15 minutos poniendo atención para que no se pegue en el fondo o se queme la salsa.
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Disfruten y buen apetito.
Anna, Olio e Peperoncino
Qué Rico! 🤤
Me ha encantado la forma de hacer la bechamel
Muchísimas gracias me encanta cómo ha hecho la salsa bechamel
I live your recipes, easy and delicious
Estupenda, gracias.
Gracias a ti, Brenda, por tu comentario. Te invito a que veas otras recetas en mi canal y me des tu opinión... hasta pronto!
Excellent. I'll will try it soon. :)
Me encantó
Muy rico, gracias
Muchas Gracias a ti!
Gracias Anna excelente receta,feliz navidad
Muchos saludos y feliz navidad también para ti!
Jjjjhbbqbqhdm.jdjjdjsjrjejjejfhdydjdncv jxfjjdjfi
Hola Anna…como se calienta si no se va usar inmediatamente? Se guarda en la nevera imagino…
Por lo general la mechamel se hace justo la q se va a utilizar, para evitar justamente eso tener q calentar 😮 pero en casa de q deba calentar entonces usa un microondas y si no tiene en una olla pero calientas primero la olla vacía y echas la salsa y apagas el fuego osea q la salsa caliente con lo caliente que este la olla
Saludos.
¿La leche la agregas fría?
La agrego tibia para que se haga más rápido
Es harina de trigo
Está segura que son 100gr de mantequilla?? Se ve que son mas
Cuanto tiempo dura si se guarda
No más de 3 días 👍🏼
Para 50platos para hacer la salsa blanca cuanto ingredientes se necesita la cantidad
Perfección Culinaria.
100 puntos.
Para cuántas personas es está cantidad? De antemano gracias
Esta cantidad es un litro que puede servirte para una lasagna de 8 personas, ho también para gratinar una buena bandeja de verduras como él coliflor y los brócolis al horno! Gracias por visitar mi perfil y estoy a la orden para cualquier pregunta 🙋♀️
la cucharadas colmadas o rasas? cuanto en gramos? 100?
Hola! Las cucharas son rasas y recuerda remover bien para que no te queden grumos
Podrías diferencias que tipo de harina es pues cada país tiene diferente modismo...y cual es la diferencia entre fécula de maíz y harina de maiz
Hola 👋🏼 claro la Fécula: Se refiere al almidón de los cereales. Es una sustancia blanca y suave al tacto, que funciona como sustancia de reserva en las semillas, tubérculos y raíces de las plantas. Se utiliza para darle consistencia a las salsas entre otras cualidades, cuando digo harina “00” me refiero a harina de trigo para todo uso sin levaduras, la que utilizas para hacer tortas dulces o saladas. Gracias por visitar mi canal, espero te haya sido de ayuda mi respuesta.
Q tipo de leche se necesita para esta salsa
Hola! Yo suelo utilizar leche completa
❤❤
Como debe ser el fuego para cocinar
Hola! Debe ser fuego medio
Se puede hacer con leche de soya
hola Wilmer! la leche de soya es muy buena opción. Gracias por visitar mi canal
Me quedan grumos, que hago?
Si no tengo nuez con que lo sustituyo
Hola! Puedes poner un poco de pimienta
My advise is use sunflower oil instead of butter
Gracias por compartir sus deliciosas recetas Dios la bendiga
Aca en la escuela , le pusieron cebolla con un clavo de cocina clavado a la cebolla y un laurel . Jeje
Ya pasó 5 min y no espesa el mío 🤧
Hola. ¿Qué tipo de leche estás utilizando? Podría ser que la leche estaba muy fría por lo cual se necesitaría un poco más de tiempo para espesar. Si tienes alguna duda, escríbeme y de ser necesario, la haríamos juntas paso por paso.
Bm
Hablas demasiado
Hola! Lo tomaré en cuenta para los próximos videos, lo importante es compartir las recetas como lo hago en casa. Saludos